HELADO DE CHOCOLATE
- Tania Isabel
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HELADO DE CHOCOLATE
<center>
HELADO DE CHOCOLATE
Ingredientes :
60 g (2 oz) de chocolate semi-dulce, cortado en trozos
2 ¼ taza de leche
½ taza de crema de leche
taza de azúcar blanca
¾ taza de cocoa (cacao en polvo)
5 yemas
Preparación:
Poner la leche con la crema y la mitad del azúcar al fuego moderado, moviendo, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté a punto de hervir.
Retirar la olla del fuego y añadir el chocolate y la cocoa. Mover hasta que el chocolate se disuelva y la mezcla esté suave.
Batir las yemas en la batidora con el resto del azúcar hasta que espesen y estén de color amarillo pálido.
Añadir gradualmente la mezcla caliente del chocolate. Mezclar y regresar todo a la olla.
Cocinar en baño maría, moviendo constantemente hasta que la preparación espese.
Retirar del fuego y colar la crema en un bol. Poner el bol sobre agua con hielo para que enfríe.
Verter a un recipiente hermético y llevar a congelar.
Rinde alrededor de 4 tazas.
HELADO DE CHOCOLATE
Ingredientes :
60 g (2 oz) de chocolate semi-dulce, cortado en trozos
2 ¼ taza de leche
½ taza de crema de leche
taza de azúcar blanca
¾ taza de cocoa (cacao en polvo)
5 yemas
Preparación:
Poner la leche con la crema y la mitad del azúcar al fuego moderado, moviendo, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté a punto de hervir.
Retirar la olla del fuego y añadir el chocolate y la cocoa. Mover hasta que el chocolate se disuelva y la mezcla esté suave.
Batir las yemas en la batidora con el resto del azúcar hasta que espesen y estén de color amarillo pálido.
Añadir gradualmente la mezcla caliente del chocolate. Mezclar y regresar todo a la olla.
Cocinar en baño maría, moviendo constantemente hasta que la preparación espese.
Retirar del fuego y colar la crema en un bol. Poner el bol sobre agua con hielo para que enfríe.
Verter a un recipiente hermético y llevar a congelar.
Rinde alrededor de 4 tazas.
- LIZ1521
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woooooww q ricooo
muy buena receta amix... ami me encata todo los postres q sean con chocolate, dice mi papá q por eso soy morena:D por q muxo chocolate como jejej
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- Derian3
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- Tania Isabel
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Re: woooooww q ricooo
LIZ1521 escribió:muy buena receta amix... ami me encata todo los postres q sean con chocolate, dice mi papá q por eso soy morena:D por q muxo chocolate como jejej
ESTAMOS IGUALES AMI TAMBIEN ME ENCANTA TODO LO QUE SEA DE CHOCOLATE SON MIS DULCES PREFERIDOS
BYE AMIX
UN BESOTE
- Tania Isabel
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- Mirian19
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HOLA
Mirian19 escribió:<CENTER>HOLA AMIGUITA QUE RICA RECETA
SE ME ABRIO EL APETITO
GRACIAS POR COMPARTIRLO
BYE BESITOS Y BENDICIONES
Hola miriannn ps si esta muy rico esta receta
ps ami encanta dejar recetas de dulces...parq algunas de ustedes lo aprendaaa hacer Dulces Peruanos jejeje
byee
- casiunadiosa
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- Tania Isabel
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- lorna lousier
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- Tania Isabel
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Re: MMMMMMMM
lorna lousier escribió: GRACIAS AMIX, LO VOY A PREPARAR.
BESOS
k bueno k lo vas a preparar.. de hecho k te va salir muy ricooo
invitas psss jejejeej
byeee amis Lorna
- lorna lousier
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- Ubicación: DESDE EL CENTRO DE MI CORAZON, POR CADA LATIDO , UNA PALABRA DE AMOR.
YA LO PREPARE AMIX¡¡¡
AMIX, AYER DOMINGO YA PREPARE ESTA DELICIA, Y QUEDO TAN BUENO QUE..... SOLO PUEDE COMER 2 CUCHARADAS,JAJAJJAJA SE LO COMIERON LOS DEMAS
BESOS
BESOS
[deslizar=yellow]OKAKEY[/deslizar]