Receta: DURAZNOS CON MERENGUE

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Lubina
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Receta: DURAZNOS CON MERENGUE

Mensaje por Lubina » 11 Jul 2006, 16:25

4 personas

Ingredientes:

» 3 huevo(s) sus claras
» 1 tarro(s) durazno(s) en conserva
» 9 cucharada(s) azúcar
» 1/8 taza(s) leche
» 1/2 limón(es) su ralladura

Instrucciones

Batir las claras para merengue. Hacer un almí­bar de pelo con el azúcar y agua. Agregar el almí­bar de a poco a las claras batidas. Batir hasta enfriar. Añadir la ralladura de limón En una fuente poner los duraznos picados, rociar con su jugo. Cubrir con el merengue. Adornar con pedacitos de duraznos. Hornear hasta que se dore el merengue. 2 tarros de duraznos en conserva 6 claras 18 cdas. de azúcar 1/4 taza de leche 1 limón, su ralladura
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El más oscuro y sombrío de los senderos busca,
las huellas de unos pies ensangrentados sobre la roca dura;
los despojos de un alma echa jirones en las zarzas agudas
las cuales te dirán el camino que conduce a mi cuna
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