Receta: ENSALADA ASTURIANA

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Lubina
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Receta: ENSALADA ASTURIANA

Mensaje por Lubina » 11 Jul 2006, 16:32

INGREDIENTES
» 1 lechuga orejona desinfectada
» 3 jitomates en rodajas
» 2 huevos cocidos en rodajas
» 1 lata de atún en agua
» 1 frasco de espárragos
» 2 cdas. de aceite de olivo
» 2 cdas. de vinagre
» sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN
Se vierte la lechuga, el jitomate, el huevo y el atún previamente desmenuzado en un molde, se añaden los esparragos, se mezcla todo y se le agrega el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta.
Es importante que el atún este en agua, ya que es una ensalada para conservar la lí­nea.
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El más oscuro y sombrío de los senderos busca,
las huellas de unos pies ensangrentados sobre la roca dura;
los despojos de un alma echa jirones en las zarzas agudas
las cuales te dirán el camino que conduce a mi cuna
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