TORTILLA SIN HUEVOS!
Ingredientes:
- 2 cucharadas aceite
- 1 cebolla
- 4 fetas de panceta
- 3 boniatos
- 100g queso colonia
- sal , pimienta, moscada
Preparación:
Cocinar los boniatos con cáscara apenas para tiernizarlos , rehogar en el aceite la cebolla picada o rallada, retirar del fuego, dejar enfriar mezclar con el queso rallado, los boniatos pelados y rallados gruesos, la panceta desgrasada y picada, condimentos. Colocar en una sartén algo de manteca o aceite calentar formar la tortilla, dar vuelta para dorar del otro lado.
Cocina Internacional - RECETAS
- Austry
- Forista
- Mensajes: 190
- Registrado: 15 Abr 2007, 03:54
- Ubicación: En los brazos de Dios
Cocina Internacional - RECETAS
Última edición por Austry el 19 Oct 2007, 12:17, editado 2 veces en total.
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Todo lo puedo, en Cristo,
que me fortalece.-</center>
Todo lo puedo, en Cristo,
que me fortalece.-</center>
- Austry
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TORTILLA DE PATATAS (papas)
<center>Estas recetas no son mias, son de una pagina que me
la envian a mi correo, y son internacionales la mayoria.
Esta receta es mas espanola, pues en Cuba se comia
mucho en los tiempos que habia comida.
Gracias por entrar a leer las recetas, para cocinar mas
rico!!
-------------
Tortilla de Patatas
Ingredientes:
6 huevos
4 patatas
1 cebolleta
1 pimiento verde
Sal y aceite
Preparación:
Trocear las patatas en tacos pequeños, freírlas en una sartén con abundante aceite de oliva, a los 4 minutos añadir la cebolleta y el pimiento picado, dejar que se frían junto con las patatas. Cuando falten aproximadamente 4 minutos para que se terminen de hacer las patatas pondremos el fuego al máximo para que queden un poco crujientes.
En un tazón batiremos los huevos y echaremos la sal, añadiremos las patatas ya fritas. mientras, a la sartén le habremos quitado casi todo el aceite dejando únicamente un chorrito, la calentaremos bien y echaremos en ella los huevos con las patatas. Esperamos que cuaje un poco y le daremos la vuelta dejandola a fuego lento hasta que termine de cuajar.
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la envian a mi correo, y son internacionales la mayoria.
Esta receta es mas espanola, pues en Cuba se comia
mucho en los tiempos que habia comida.
Gracias por entrar a leer las recetas, para cocinar mas
rico!!
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Tortilla de Patatas
Ingredientes:
6 huevos
4 patatas
1 cebolleta
1 pimiento verde
Sal y aceite
Preparación:
Trocear las patatas en tacos pequeños, freírlas en una sartén con abundante aceite de oliva, a los 4 minutos añadir la cebolleta y el pimiento picado, dejar que se frían junto con las patatas. Cuando falten aproximadamente 4 minutos para que se terminen de hacer las patatas pondremos el fuego al máximo para que queden un poco crujientes.
En un tazón batiremos los huevos y echaremos la sal, añadiremos las patatas ya fritas. mientras, a la sartén le habremos quitado casi todo el aceite dejando únicamente un chorrito, la calentaremos bien y echaremos en ella los huevos con las patatas. Esperamos que cuaje un poco y le daremos la vuelta dejandola a fuego lento hasta que termine de cuajar.
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Todo lo puedo, en Cristo,
que me fortalece.-</center>
Todo lo puedo, en Cristo,
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